НАШИ СТЕЙКИ - НАША ГОРДОСТЬ!
выбираем лучшее мясо,
как для себяОтбором мяса занимается собственная компания-поставщик. Владельцы ресторана лично контролируют качество отобранного мяса.
храним по технологии
Dry AgeБлагодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму мясо приобретает насыщенный вкус.
правильно готовим
на грилеХранения в камере Dry Age усиливает вкусовые качества мяса и завершает процесс — приготовление на гриле, на настоящих углях или в тандыре.
эффектно подаём
на вашем столеШоу-подача — важный элемент атмосферы! Каждый стейк повар нарезает и приправляет непосредственно за столом гостя!
НАШИ СТЕЙКИ -
НАША ГОРДОСТЬ!
НАША ГОРДОСТЬ!
выбираем лучшее мясо,
как для себяОтбором мяса занимается собственная компания-поставщик. Владельцы ресторана лично контролируют качество мяса.
храним по технологии
Dry AgeБлагодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму мясо приобретает насыщенный вкус.- правильно готовим
на грилеХранение Dry Age усиливает вкусовые качества мяса и завершает процесс — приготовление на гриле, на настоящих углях или в тандыре. - эффектно подаём на
вашем столеШоу-подача — важный элемент атмосферы! Каждый стейк повар нарезает и приправляет непосредственно за столом гостя!
Идеальное место для людей, которые любят мясо, ценят высокий уровень сервиса и хотят чувствовать себя, как дома.
Мясо в ресторан поставляет компания Mяsoeт Meat Company. Их мясные скауты каждый день исследуют фермы и хозяйства России и ближнего зарубежья в поисках лучшей мраморной говядины и отборной баранины. Владельцы ресторана лично контролируют качество отобранного мяса.
Витрина ресторана — камера вызревания мяса Dry Age. Кроме эстетической функции она выполняет своё прямое назначение.
Мясо в камере дозревает в течение 25-40 дней и благодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму приобретает насыщенный вкус.
Мясо в камере дозревает в течение 25-40 дней и благодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму приобретает насыщенный вкус.
Владельцы и идеологи ресторана пригласили возглавить кухню шеф-повара Мехмета Чалышкана, потомственного мясника из Стамбула. Звёзды из состава Nusr-Et Steak House приехали в Россию, чтобы стать основой команды meat_coin — мясные скауты, повара и мясники, которые не один год работали с Нусретом Гёкче.
Аутентичный интерьер, брутальная концепция, гостеприимство и непревзойденное качество мяса, открытый огонь и шоу-подача от турецких поваров, мастерски владеющих своим ремеслом!
О РЕСТОРАНЕ
ИНТЕРЬЕР РЕСТОРАНА
Особую атмосферу для гостей создаёт интерьер: сдержанный, уютный с сильным духом! Основа декоративных решений воплощена в фактурах и натуральных материалах. Ресторан состоит из трёх залов.
- ПЕРВЫЙ ЗАЛГостей встречает лавка, где можно выбрать сырой стейк из камеры Dry Age и упаковать его с собой. Ещё здесь есть традиционные турецкие десерты и специи.
- ВТОРОЙ ЗАЛПостроен вокруг главной доминанты — открытой кухни с мангалом. Гости могут наблюдать весь процесс приготовления прямо здесь! Внешняя отделка кухни выполнена из натуральных материалов: рельефного гранита, дерева, стекла и металла.
- ВТОРОЙ ЗАЛОборудован круглыми столиками, за каждым из которых могут с комфортом расположиться до 5 гостей и большими прямоугольными столами на 8 мест.
- ТРЕТИЙ ЗАЛБар и прямоугольные столы на четверых.
- 3 ЗАЛКомфортные круглые и прямоугольные столики на четверых и большой общий стол на 12 персон, с бетонной столешницей и фирменными стальными узорами.
- ПЕРВЫЙ ЗАЛГостей встречает лавка, где можно выбрать сырой стейк из камеры Dry Age и упаковать его с собой. Ещё здесь есть традиционные турецкие десерты и специи.
- ВТОРОЙ ЗАЛПостроен вокруг главной доминанты — открытой кухни с мангалом. Гости могут наблюдать весь процесс приготовления прямо здесь! Внешняя отделка кухни выполнена из натуральных материалов: рельефного гранита, дерева, стекла и металла.
- ВТОРОЙ ЗАЛОборудован круглыми столиками, за каждым из которых могут с комфортом расположиться до 5 гостей и большими прямоугольными столами на 8 мест.
- ТРЕТИЙ ЗАЛБар и прямоугольные столы на четверых.
- ТРЕТИЙ ЗАЛКомфортные круглые и прямоугольные столики на четверых и большой общий стол на 12 персон, с бетонной столешницей и фирменными стальными узорами.
первый залГостей встречает лавка, где можно выбрать сырой стейк из камеры Dry Age и упаковать его с собой. Ещё здесь есть традиционные турецкие десерты и специи.
второй залПостроен вокруг главной доминанты — открытой кухни с мангалом. Гости могут наблюдать весь процесс приготовления прямо здесь!
второй залВнешняя отделка открытой кухни выполнена из натуральных материалов: рельефного гранита, дерева, стекла и металла.
второй залОборудован круглыми столиками, за каждым из которых могут с комфортом расположиться до 5 гостей.
третий залБар, комфортные круглые и прямоугольные столики на четверых и большой общий стол на 12 персон, с бетонной столешницей и фирменными стальными узорами.
Тема металла реализована в стальных перфорированных листах с узором. Южный песок, солнце, ветер, соль отражены в оштукатуренных, словно песчаных, стенах и соляных блоках. Камень представлен в клинкерном кирпиче и гранитных глыбах. Тепло и уют — в акцентах деревянных фактур и мебели.
meat_coin — это «место комфортного привала», здесь значительное внимание уделяется продукту и правильному приготовлению.
meat_coin — это «место комфортного привала», здесь значительное внимание уделяется продукту и правильному приготовлению.
МЯСНАЯ ЛАВКА
В лавке meat_coin всегда лучшая подборка наших стейков в сыром виде. Вся продукция отвечает стандартам мраморности USDA.
Мы предлагаем мясо только высших категорий
Мы предлагаем мясо только высших категорий
КОНТАКТЫ
КОНТАКТЫ
Поделитесь впечатлениями
с другими на tripadvisor
с другими на tripadvisor
