Сезон трюфеля в ресторанах Meat_Coin

В ресторанах Meat_Coin в Санкт-Петербурге и в Москве  представили сезонное трюфельное меню. Бренд-шефы предлагают дополнить уже знакомые гостям мясные позиции деликатесом с характерным ароматом. Трюфель раскроет самое простое блюдо, поэтому при выборе вариантов из меню стоит отдать предпочтение одной из главных ценностей ресторана — качественному мясу.

В ресторанах будут подавать черный трюфель сорта Macrosporum (Макроспорум) из Италии. Стоимость одного грамма - 350 рублей. Шеф-повара Мехмет Чалышкан, Ариф Наджи и Серкан Йигит выделили несколько позиций из основного меню, которые стоит попробовать с деликатесом. Из закусок: карпаччо из мраморной говядины, а также фирменная вариация Meat_Coin, мясные суши, тартар. 

Без внимания не стоит оставлять разделы вагю, вырезку из мраморной говядины и стейки WET AGED. А для тех, кто ценит высокое качество и эксклюзивный подход, рекомендуют попробовать стейки 24 карата с золотом 999 пробы и позиции из раздела Exclusive, в их числе рибай на кости и Томагавк. 

Одним из самых необычных сочетаний станет трюфель с фирменными бургерами: Meat_Coin, «Вулкан» и Meat_Coin 24 карата.

К блюдами рекомендуют добавлять не более 8-10 г трюфеля в зависимости от объема блюда, чтобы он гармонично раскрылся и дополнил вкус мяса.

Meat_Coin Butcher&Grill
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 4
Т.:+7 (812) 418 28 28

Meat_Coin Country Club
Адрес: Санкт-Петербург, Приморское ш., 466, п. Комарово
Т.: +7 (812) 240-66-66

Meat_Coin Steak&Terrace
Адрес: Москва, 1-й Николощеповский пер. "БЦ Смоленский пассаж 2", 4 этаж.
Т.:+7 (499) 394-64-64

Сайт: meat-coin.com