菜单
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厨师长的什锦开胃菜
小吃
沙拉
干式熟成牛排
湿式熟成牛排
独家系列牛排
24 克拉近牛排
牛肉
羊肉
叉烧海鲜
汉堡
烤肉串
配菜
叉烧蔬菜
甜食
鸡尾酒
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厨师长的什锦开胃菜
鹰嘴豆泥
50 g
350 ₽
塔查吉基
50 g
350 ₽
朝鲜蓟的鹰嘴豆泥
50 g
450 ₽
烤茄子开胃菜
50 g
400 ₽
5种开胃菜
250 g
1600 ₽
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小吃
鞑靼雪花牛肉
雪花牛肉、 鹌鹑蛋、 红葱、 制作蛋黄酱、 樱桃番茄、 芝麻菜、 橄榄油、 辣椒酱、 刺山柑、 吐司。以芝麻菜为垫上桌。
210 g
1850 ₽
意式薄切生雪花牛肉
雪花牛肉、 芝麻菜、 帕玛桑奶酪、 橄榄油、 意大利黑醋。 配柠檬和土耳其香料，以脆饼为垫上桌。
260 g
1950 ₽
MEAT_COIN意式薄切生肉
雪花牛肉、 芝麻菜、 帕玛桑奶酪、 意大利黑醋、 美顿海盐、 香料、 橄榄油、 芥末。 招牌菜
310 g
2300 ₽
橄榄
有仁橄榄 （青橄榄和卡拉马塔黑橄榄）、 土耳其香料、 橄榄油
200 g
800 ₽
中东茄子泥
茄子、 菜椒、 新鲜的番茄、 核桃、 土耳其香料、 大蒜、 橄榄油、 欧芹
250 g
900 ₽
骨髓
烤带骨髓的骨头， 配葱油、刺山柑和香草、美顿海盐和橄榄油迷你吐司
350 g
1600 ₽
肉馅寿司
雪花牛肉、 大米、 帕玛桑奶酪、 炸土豆丝，柠檬汁、辣椒、鳄梨、奶油奶酪泥，白米醋、糖。厨师长的招牌菜
200 g
2650 ₽
熏切达奶酪
马苏里拉奶酪、切达奶酪、奶油热烤牛培根小吃，配法包、樱桃番茄、芝麻菜
310 g
1700 ₽
奶酪盘
什锦奶酪（帕玛桑奶酪、 卡蒙伯尔奶酪、 布里奶酪、 羊奶酪、 蓝纹奶酪）、 葡萄、 酸浆、 核桃、 黑梅干、 芦荟蜂蜜
200 / 165 / 50 g
2400 ₽
帕玛桑奶酪烤茄子
茄子、 帕玛桑奶酪、 马苏里拉奶酪、 盐、 土耳其香料、 芝麻菜、 辣椒、 植物油、 酱油、 石榴、 松子、 核桃、 大蒜、 迷迭香、 百里香
260 g
1100 ₽
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沙拉
土耳其牧羊人的沙拉
乌茲别克番茄、 黄瓜、 青菜， 橄榄油、柠檬汁、美顿海盐的菜椒和大葱
200 g / 400 g
800 ₽ / 1500 ₽
鳄梨沙拉
生菜混合、 石榴、 鳄梨、 樱桃番茄、 帕玛桑奶酪，橄榄油、石榴酱、 芥末、 苹果醋调料。橄榄油、蜂蜜、意大利黑醋、酱油、橙汁、柠檬汁调料
200 g / 400 g
1200 ₽ / 1650 ₽
羊奶酪沙拉
生菜混合、 樱桃番茄、 羊奶酪、 核桃、 石榴、 葡萄干、 黑梅干、 绿色苹果。 橄榄油、蜂蜜、意大利黑醋、酱油、橙汁、柠檬汁调料
250 g / 500 g
1500 ₽ / 2100 ₽
芝麻菜沙拉
芝麻菜、 樱桃番茄生晒番茄干、 红葱、 刺山柑、 松子、 土耳其香料、 帕玛桑奶酪，橄榄油、石榴、 意大利黑醋、 蜂蜜、盐、芥末调料
200 g
1300 ₽
原子
黄瓜、 乌茲别克番茄、 核桃、松子、 柠檬汁、 辣椒、 土耳其香料. 橄榄油、 石榴酱调料
300 g
1200 ₽
牛肉一碗端
鳄梨、 樱桃番茄、 炸土豆丝、 生菜混合、 雪花牛肉、 土耳其香料、 坚果调料
330 g
2000 ₽
蔬菜板
乌茲别克番茄、 黄瓜、 生菜混合、 红葱、 菜椒、 樱桃番茄、 芝麻菜、 橄榄油柠檬酱
950 g
2500 ₽
乌茲别克番茄红葱沙拉
乌茲别克番茄、 红葱、 意大利黑醋、 柠檬汁、 橄榄油、 美顿海盐
350 g
1650 ₽
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干式熟成牛排
纽约牛排
300-350 g
4600 ₽
总会牛排
350-400 g
4200 ₽
佛罗伦萨牛排
1000-1100 g
10000 ₽
t骨牛排
450-500 g
5500 ₽
肋眼牛排
300-350 g
6000 ₽
战斧
850-900 g
9100 ₽
达拉斯牛排
450-500 g
6000 ₽
搬运工屋
700-750 g
7900 ₽
menu
湿式熟成牛排
纽约牛排
300-350 g / 400-450 g
4200 ₽ / 5200 ₽
肋眼牛排
300-350 g / 400-450 g
4900 ₽ / 5900 ₽
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独家系列牛排
纽约牛排
400-450 g
11000 ₽
肋眼牛排
550-600 g
14000 ₽
达拉斯牛排
600-650 g
16000 ₽
红屋牛排
800-850 g
20000 ₽
战斧牛排
1100-1150 g
21000 ₽
menu
24 克拉近牛排
战斧牛排EXCLUSIVE COLLECTION
1100-1150 g
27000 ₽
menu
牛肉
牛肋排
馕坑焖牛肋排。配芝麻菜、番茄、红葱。厨师长的招牌菜。
300-400 g / 700-800 g
4700 ₽ / 8300 ₽
醋渍烤牛肉串
特殊土耳其腌汁雪花牛肉里脊
200 g
2600 ₽
牛肉土耳其软糖
雪花牛肉里脊
200 g
2800 ₽
菲力牛排
叉烧菲力牛排
300 g
3700 ₽
MEAT_COIN菲力牛排
淋上热切达奶酪酱的填有切达奶酪、芝麻菜、牛肉培根馅儿的牛肉里脊。淋上热切达奶酪酱。配炸马铃薯条。厨师长的招牌菜。
600 g
7300 ₽
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羊肉
纽约式小羊肉
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
200-250 g
1900 ₽
羊肉片
奶油腌汁嫩羊肉片
200-250 g
2600 ₽
羊肩胛骨肉
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
700-800 g
4500 ₽
羊脖子
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
600-700 g
4100 ₽
整片羊侧面
100 g
850 ₽
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叉烧海鲜
鳄梨黑鲈鱼肉片
香草土耳其香料烧黑鲈鱼肉片。 配鳄梨、黄瓜、樱桃番茄、生菜混合、叉烧柠檬沙拉
150/200 g
2600 ₽
鲑鱼排
酸浆、叉烧辣椒饰土耳其香料叉烧鲑鱼。配芝麻菜、樱桃番茄沙拉
250/150 g
2600 ₽
巨霸虾
叉烧巨型虾、 辣椒、 生菜混合、樱桃番茄、 叉烧柠檬
150/230 g
3400 ₽
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汉堡
24克拉金MEATCOIN
九九九纯金雪花牛肉肉饼、切达奶酪、牛肉培根、焦糖化大葱
450 g
5500 ₽
MEATCOIN
雪花牛肉肉饼、切达奶酪、牛肉培根、焦糖化大葱
300 g
1550 ₽
火山汉堡
多汁雪花牛肉片的汉堡、新鲜番茄、墨西哥辣椒、 酸黄瓜、 辣椒酱、融化切达奶酪
300 g
1750 ₽
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烤肉串
乌尔法烤肉串
羊肉、香料、 烤饼. 配番茄、红葱、辣椒
350 g / 1680 g
1500 ₽ / 6000 ₽
阿达纳烤肉串
羊肉、香料、 烤饼。 配番茄、红葱、辣椒
370 g / 1630 g
1500 ₽ / 6000 ₽
蔬菜羊肉烤肉串
羊肉、香料、 菜椒、 烤饼. 配番茄、红葱、辣椒
370 g / 1630 g
1600 ₽ / 6000 ₽
开心果羊肉烤肉串
添加碎开心果的传统烤肉串。 配番茄、红葱、辣椒、 烤饼
370 g / 630 g
1700 ₽ / 6500 ₽
menu
配菜
炸马铃薯条
土耳其香料炸马铃薯条
150 g
550 ₽
叉烧甘薯
150 g
650 ₽
土耳其烤马铃薯
土耳其式马铃薯
200 g
600 ₽
menu
叉烧蔬菜
热大葱
叉烧红葱
150 g
350 ₽
叉烧大蒜1
叉烧新鲜大蒜
100 g
350 ₽
叉烧白蘑菇
170 g
600 ₽
大蒜奶酪叉烧白蘑菇
大蒜马苏里拉奶酪叉烧白蘑菇 配芝麻菜
200 g
650 ₽
叉烧蔬菜
菜椒、 番茄、 西葫芦、 茄子、 醋渍的小玉米穗、 白蘑菇
300 g
900 ₽
叉烧鳄梨
150 g
850 ₽
叉烧青花菜
叉烧青花菜。配坚果酱和核桃
220 g
850 ₽
叉烧芦笋
110 g
1500 ₽
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甜食
土耳其冰淇淋巴克拉瓦
加济安泰普市的开心果巴克拉瓦。 配香草冰淇淋
200 g
1400 ₽
卡特梅尔
土耳其开心果千层面甜点。 配香草冰淇淋
300 g
1550 ₽
库纳法
土耳其传统奶酪冰淇淋甜点
150 g
1300 ₽
叉烧菠萝
整个菠萝配蜂蜜橙子酱
2100 ₽
menu
鸡尾酒
BASIL COLLINS
990 ₽
LINDEN & PEAR HIGHBALL
990 ₽
BLUEBERRY J & T
990 ₽
SGROPINO 76
990 ₽
SMOKED SOJU
990 ₽
SHISO BERRY SPRITZ
990 ₽
HONEY-CHERRY BOULEVARDIER
990 ₽
WILD STRAWBERRY SOUR
990 ₽
TROPICAL SPRITZ
990 ₽
GARNET
990 ₽
BELLINI
990 ₽
STRAWBERRY AMERICANO
990 ₽
BLOODY MARY
990 ₽
FRUTTI NEGRONI
990 ₽
MARTINI FIERO & TONIC
990 ₽
HUNTING BERRY BITTER & TONIC
990 ₽