菜单
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厨师长的什锦开胃菜
小吃
沙拉
干式熟成牛排
湿式熟成牛排
独家系列牛排
24 克拉近牛排
牛肉
羊肉
叉烧海鲜
汉堡
烤肉串
配菜
叉烧蔬菜
甜食
鸡尾酒
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厨师长的什锦开胃菜
鹰嘴豆泥
70 g
500 ₽
朝鲜蓟的鹰嘴豆泥
70 g
600 ₽
烤茄子开胃菜
70 g
500 ₽
5种开胃菜
350 g
1900 ₽
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小吃
鞑靼雪花牛肉
雪花牛肉、 鹌鹑蛋、 红葱、 制作蛋黄酱、 樱桃番茄、 芝麻菜、 橄榄油、 辣椒酱、 刺山柑、 吐司。以芝麻菜为垫上桌。
350 g
2100 ₽
意式薄切生雪花牛肉
雪花牛肉、 芝麻菜、 帕玛桑奶酪、 橄榄油、 意大利黑醋。 配柠檬和土耳其香料，以脆饼为垫上桌。
260 g
2300 ₽
MEAT_COIN意式薄切生肉
雪花牛肉、 芝麻菜、 帕玛桑奶酪、 意大利黑醋、 美顿海盐、 香料、 橄榄油、 芥末。 招牌菜
310 g
2700 ₽
橄榄
有仁橄榄 （青橄榄和卡拉马塔黑橄榄）、 土耳其香料、 橄榄油
160 g
950 ₽
中东茄子泥
茄子、 菜椒、 新鲜的番茄、 核桃、 土耳其香料、 大蒜、 橄榄油、 欧芹
250 g
1100 ₽
骨髓
烤带骨髓的骨头， 配葱油、刺山柑和香草、美顿海盐和橄榄油迷你吐司
220 g
1850 ₽
肉馅寿司
雪花牛肉、 大米、 帕玛桑奶酪、 炸土豆丝，柠檬汁、辣椒、鳄梨、奶油奶酪泥，白米醋、糖。厨师长的招牌菜
380 g
2900 ₽
熏切达奶酪
马苏里拉奶酪、切达奶酪、奶油热烤牛培根小吃，配法包、樱桃番茄、芝麻菜
440 g
2000 ₽
奶酪盘
什锦奶酪（帕玛桑奶酪、 卡蒙伯尔奶酪、 布里奶酪、 羊奶酪、 蓝纹奶酪）、 葡萄、 酸浆、 核桃、 黑梅干、 芦荟蜂蜜
200 / 165 / 50 g
2800 ₽
帕玛桑奶酪烤茄子
茄子、 帕玛桑奶酪、 马苏里拉奶酪、 盐、 土耳其香料、 芝麻菜、 辣椒、 植物油、 酱油、 石榴、 松子、 核桃、 大蒜、 迷迭香、 百里香
350 g
1300 ₽
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沙拉
土耳其牧羊人的沙拉
乌茲别克番茄、 黄瓜、 青菜， 橄榄油、柠檬汁、美顿海盐的菜椒和大葱
240 g / 480 g
1200 ₽ / 1950 ₽
鳄梨沙拉
生菜混合、 石榴、 鳄梨、 樱桃番茄、 帕玛桑奶酪，橄榄油、石榴酱、 芥末、 苹果醋调料。橄榄油、蜂蜜、意大利黑醋、酱油、橙汁、柠檬汁调料
180 g / 350 g
1450 ₽ / 2150 ₽
羊奶酪沙拉
生菜混合、 樱桃番茄、 羊奶酪、 核桃、 石榴、 葡萄干、 黑梅干、 绿色苹果。 橄榄油、蜂蜜、意大利黑醋、酱油、橙汁、柠檬汁调料
260 g / 380 g
1700 ₽ / 2600 ₽
芝麻菜沙拉
芝麻菜、 樱桃番茄生晒番茄干、 红葱、 刺山柑、 松子、 土耳其香料、 帕玛桑奶酪，橄榄油、石榴、 意大利黑醋、 蜂蜜、盐、芥末调料
180 g
1550 ₽
原子
黄瓜、 乌茲别克番茄、 核桃、松子、 柠檬汁、 辣椒、 土耳其香料. 橄榄油、 石榴酱调料
290 g
1500 ₽
牛肉一碗端
鳄梨、 樱桃番茄、 炸土豆丝、 生菜混合、 雪花牛肉、 土耳其香料、 坚果调料
300 g
2400 ₽
蔬菜板
乌茲别克番茄、 黄瓜、 生菜混合、 红葱、 菜椒、 樱桃番茄、 芝麻菜、 橄榄油柠檬酱
720 g
2800 ₽
乌茲别克番茄红葱沙拉
乌茲别克番茄、 红葱、 意大利黑醋、 柠檬汁、 橄榄油、 美顿海盐
340 g
1850 ₽
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干式熟成牛排
纽约牛排
300-350 g
5200 ₽
总会牛排
350-400 g
4900 ₽
佛罗伦萨牛排
1000 g
11000 ₽
t骨牛排
450-500 g
6300 ₽
肋眼牛排
300-350 g
6900 ₽
战斧
1000 g
11000 ₽
达拉斯牛排
450-500 g
6900 ₽
搬运工屋
700-750 g
8900 ₽
menu
湿式熟成牛排
纽约牛排
300-350 g / 400-450 g
4500 ₽ / 5800 ₽
肋眼牛排
300-350 g / 400-450 g
5400 ₽ / 6600 ₽
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独家系列牛排
纽约牛排
400 g
12000 ₽
肋眼牛排
600 g
16800 ₽
达拉斯牛排
650 g
18850 ₽
红屋牛排
800 g
21600 ₽
战斧牛排
1100 g
23100 ₽
menu
24 克拉近牛排
战斧牛排EXCLUSIVE COLLECTION
1000 g
28000 ₽
menu
牛肉
牛肋排
馕坑焖牛肋排。配芝麻菜、番茄、红葱。厨师长的招牌菜。
300-400 g / 700-800 g
5500 ₽ / 9350 ₽
醋渍烤牛肉串
特殊土耳其腌汁雪花牛肉里脊
350 g
3100 ₽
牛肉土耳其软糖
雪花牛肉里脊
200 g
3350 ₽
菲力牛排
叉烧菲力牛排
320 g
4200 ₽
MEAT_COIN菲力牛排
淋上热切达奶酪酱的填有切达奶酪、芝麻菜、牛肉培根馅儿的牛肉里脊。淋上热切达奶酪酱。配炸马铃薯条。厨师长的招牌菜。
1150 g
8500 ₽
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羊肉
纽约式小羊肉
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
200-250 g
2500 ₽
羊肉片
奶油腌汁嫩羊肉片
200-250 g
3200 ₽
羊肩胛骨肉
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
700-800 g
5300 ₽
羊脖子
馕坑焖羊脖子。 配土耳其香料
600-700 g
4800 ₽
整片羊侧面
100 g
1000 ₽
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叉烧海鲜
鳄梨黑鲈鱼肉片
香草土耳其香料烧黑鲈鱼肉片。 配鳄梨、黄瓜、樱桃番茄、生菜混合、叉烧柠檬沙拉
490 g
3300 ₽
鲑鱼排
酸浆、叉烧辣椒饰土耳其香料叉烧鲑鱼。配芝麻菜、樱桃番茄沙拉
260 g
3200 ₽
巨霸虾
叉烧巨型虾、 辣椒、 生菜混合、樱桃番茄、 叉烧柠檬
330 g
4100 ₽
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汉堡
24克拉金MEATCOIN
九九九纯金雪花牛肉肉饼、切达奶酪、牛肉培根、焦糖化大葱
550 g
5900 ₽
MEATCOIN
雪花牛肉肉饼、切达奶酪、牛肉培根、焦糖化大葱
400 g
1950 ₽
MEATCOIN
雪花牛肉肉饼、切达奶酪、牛肉培根、焦糖化大葱
440 g
1950 ₽
火山汉堡
多汁雪花牛肉片的汉堡、新鲜番茄、墨西哥辣椒、 酸黄瓜、 辣椒酱、融化切达奶酪
400 g
2100 ₽
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烤肉串
乌尔法烤肉串
羊肉、香料、 烤饼. 配番茄、红葱、辣椒
350 g / 1300 g
1850 ₽ / 6700 ₽
阿达纳烤肉串
羊肉、香料、 烤饼。 配番茄、红葱、辣椒
410 g / 1300 g
1900 ₽ / 6600 ₽
蔬菜羊肉烤肉串
羊肉、香料、 菜椒、 烤饼. 配番茄、红葱、辣椒
350 g / 1300 g
2000 ₽ / 6600 ₽
开心果羊肉烤肉串
添加碎开心果的传统烤肉串。 配番茄、红葱、辣椒、 烤饼
380 g / 1350 g
2100 ₽ / 7100 ₽
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配菜
叉烧甘薯
200 g
700 ₽
土耳其烤马铃薯
土耳其式马铃薯
200 g
700 ₽
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叉烧蔬菜
热大葱
叉烧红葱
150 g
400 ₽
叉烧大蒜1
叉烧新鲜大蒜
100 g
450 ₽
叉烧白蘑菇
170 g
650 ₽
大蒜奶酪叉烧白蘑菇
大蒜马苏里拉奶酪叉烧白蘑菇 配芝麻菜
350 g
850 ₽
叉烧蔬菜
菜椒、 番茄、 西葫芦、 茄子、 醋渍的小玉米穗、 白蘑菇
330 g
950 ₽
叉烧鳄梨
150 g
900 ₽
叉烧青花菜
叉烧青花菜。配坚果酱和核桃
250/50 g
900 ₽
叉烧芦笋
180 g
1650 ₽
叉烧芦笋
140 g
1650 ₽
menu
甜食
土耳其冰淇淋巴克拉瓦
加济安泰普市的开心果巴克拉瓦。 配香草冰淇淋
240 g
1650 ₽
卡特梅尔
土耳其开心果千层面甜点。 配香草冰淇淋
360 g
1800 ₽
库纳法
土耳其传统奶酪冰淇淋甜点
260 g
1500 ₽
叉烧菠萝
整个菠萝配蜂蜜橙子酱
2800 ₽
menu
鸡尾酒
BASIL COLLINS
1100 ₽
LINDEN & PEAR HIGHBALL
1100 ₽
BLUEBERRY J & T
1100 ₽
SGROPINO 76
1100 ₽
SMOKED SOJU
1100 ₽
SHISO BERRY SPRITZ
1100 ₽
HONEY-CHERRY BOULEVARDIER
1100 ₽
WILD STRAWBERRY SOUR
1100 ₽
TROPICAL SPRITZ
1100 ₽
GARNET
1100 ₽
BELLINI
1100 ₽
STRAWBERRY AMERICANO
1100 ₽
BLOODY MARY
1100 ₽
FRUTTI NEGRONI
1100 ₽
MARTINI FIERO & TONIC
900 ₽
HUNTING BERRY BITTER & TONIC
900 ₽