СМОТРЕТЬ НОВОЕ МЕНЮ!
НАШИ СТЕЙКИ — НАША ГОРДОСТЬ!
выбираем лучшее мясо,
как для себя
Отбором мяса занимается собственная компания-поставщик. Владельцы ресторана лично контролируют качество отобранного мяса.
храним по технологии
Dry Age
Благодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму мясо приобретает насыщенный вкус.
правильно готовим
на гриле
Хранения Dry Age усиливает вкусовые качества мяса и завершает процесс — приготовление на гриле, на настоящих углях или в тандыре.
эффектно подаём
на вашем столе
Шоу-подача — важный элемент атмосферы! Каждый стейк повар нарезает и приправляет непосредственно за столом гостя!
НАШИ СТЕЙКИ -
НАША ГОРДОСТЬ!
выбираем лучшее мясо,
как для себя
Отбором мяса занимается собственная компания-поставщик. Владельцы ресторана лично контролируют качество мяса.
храним по технологии
Dry Age
Благодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму мясо приобретает насыщенный вкус.
правильно готовим
на гриле
Хранение Dry Age усиливает вкусовые качества мяса и завершает процесс — приготовление на гриле, на настоящих углях или в тандыре.
эффектно подаём на
вашем столе
Шоу-подача — важный элемент атмосферы! Каждый стейк повар нарезает и приправляет непосредственно за столом гостя!
Идеальное место для людей, которые любят мясо, ценят высокий уровень сервиса и хотят чувствовать себя, как дома.

Мясо в ресторан поставляет компания Mяsoeт Meat Company. Их мясные скауты каждый день исследуют фермы и хозяйства России и ближнего зарубежья в поисках лучшей мраморной говядины и отборной баранины. Владельцы ресторана лично контролируют качество отобранного мяса.
MEAT LAB — мясная лаборатория с камерой вызревания мяса Dry Age в ресторане.

Мясо в камере дозревает в течение 25−40 дней и благодаря воздействию гималайской соли и выверенному температурному режиму приобретает насыщенный вкус.
Здесь наши повара подготавливают мясо для приготовления в ресторане, а также для нашей витрины take away. Гости могут приобрести в ресторане не только стейки с собой, но и турецкие специи, чай, баклаву, соль Мальдон и многое другое.
Владельцы и идеологи ресторана пригласили возглавить кухню шеф-повара Мехмета Чалышкана, потомственного мясника из Стамбула. Звёзды из состава Nusr-Et Steak House приехали в Россию, чтобы стать основой команды meat_coin — мясные скауты, повара и мясники, которые не один год работали с Нусретом Гёкче.
Аутентичный интерьер, брутальная концепция, гостеприимство и непревзойденное качество мяса, открытый огонь и шоу-подача от турецких поваров, мастерски владеющих своим ремеслом!
О РЕСТОРАНЕ
meat_coin • Moscow
Публикации известных изданий про ресторан meat_coin
ИНТЕРЬЕР РЕСТОРАНА
Особую атмосферу для гостей создаёт интерьер: сдержанный, уютный с сильным духом! Основа декоративных решений воплощена в фактурах и натуральных материалах. Ресторан состоит из трёх залов.
Тема металла реализована в стальных перфорированных листах с узором. Южный песок, солнце, ветер, соль отражены в оштукатуренных, словно песчаных, стенах и соляных блоках. Камень представлен в клинкерном кирпиче и гранитных глыбах. Тепло и уют — в акцентах деревянных фактур и мебели.

meat_coin — это «место комфортного привала», здесь значительное внимание уделяется продукту и правильному приготовлению.
МЯСНАЯ ЛАВКА
В лавке meat_coin всегда лучшая подборка наших стейков в сыром виде. Вся продукция отвечает стандартам мраморности USDA. Мы предлагаем мясо только высших категорий — choice, top choice и prime.
Для гостей ресторана парковка в ТЦ Смоленский Пассаж 2 — бесплатна в течении 2 часов.
Резерв по телефону:
КОНТАКТЫ
Поделитесь впечатлениями
с другими на tripadvisor